【柳氏医派】柳少逸：我的茶缘

    【按】本文原为柳少逸老师《柳氏茶疗》一书的自序，“复健王的自留地”公众号首发，后被莱阳市文化和旅游局《最美莱阳》转载。新春来临之际，再发此文，向关心、支持柳氏医派发展的仁人志士、亲朋好友致以新春的祝福！

我的茶缘

  因自幼受二叔毓川公的影响，喜茶饮，及长乐于茶道，亦喜读茶文。今日上午转发了一篇介绍茶的网文，然倏尔见王昌恩教授的赞文，于是，又急急回文:“此非我之为文，乃转发的。”继而我就早就了一篇“茶缘”的回忆文章。

  栖邑柳姓一族，战国后期，自鲁迁居栖邑，现为栖霞十大姓氏之一。而我这支自清初又由东寨迁居栖邑东林，至我已历十四世。家父吉忱公弱冠求学，而立之年业医在外。故我这茶缘得益二叔毓川公。因二叔膝下只有梅贞姐一女，故我自幼得二叔宠爱。叔喜茶饮，故我少小时他即让我同饮。记得初饮时，苦涩，故而眉头紧皱不想再喝，二叔就如数家珍地讲述了喝茶的益处，并以茶之色、香、味逐一道之，虽然我似懂非懂地点头再拾杯而饮，好象不那么苦了，而后几杯似有一点点甘甜，于是也慢慢地喜欢上这“茶饮”。其后年长方知这叫“茶道”，又名之曰“茶艺”。多年后我工作了，每次回老家探望二叔与二婶时，我均买点好茶带回。我每年春节均是在老家度过，即便是我母亲随父迁居莱阳，我也均是如此。在上个世纪，一斤上等好茶，得拿出大半个月的工资。每次他都笑着打开包装闻一闻，说声“好茶”！也总说:“不用花钱买这么好贵的。”见叔喝的高兴，我也开心的很。

  二叔毓川公还有几个茶友，每当我带茶叶回家，他常邀之共饮。内有“唐山院”还俗的和尚金玉，他笛子吹的好，原来往昔庙宇做“法事”时，每有庙内和尚组成的乐队演奏。这唐山院位于东林村北二里许山坡处。据传唐朝时北山有金矿，故山称“唐山”，而今尚存唐时采矿之废“井”，故寺庙称“唐山院”。因南去七、八里尚有一佛家寺院，因其地处白洋河之南，习称“南院”，而这居白洋河之北的唐山院，人们又习称“北院”。

  唐山院古刹，有一棵唐时所植银杏树，据艳贞姐讲此树有两抱粗。据说寺中僧人常用银杏叶煮水代茶饮，以清心宁神。抗日战争时期，八路军北海军区兵工厂将其伐之，用其木制成“枪托”、“手榴弹把”了，算是“杀身成仁”，为抗日战争做出了“不朽”的贡献了。解放后，和尚们还俗了，因庙产归东林村所属，故大集休时，金玉一家划入东林三队，二叔毓川公为队长，故我与金玉有缘。初次见他时，二叔让我叫他“四爷”。后来方知，非“四”乃“师”字。盖因祖上历代敬佛，我祖父恒宝公乃唐山院长老的俗家弟子，与金玉同辈，故二叔称金玉为“师叔”，而我当叫“师爷”了。

  这师爷金玉常与二叔毓川公采一种嫩树叶，炒成茶叶样，浸泡代为茶饮。二叔也让我品之，色、香、味与茶无异。故问此叶为何物？告云：“茶棵子。”此茶乃佛家饮用之茶。至此，我算是与“佛茶”有缘了。

  夏季麦收时，叔伯辈均火急火急的忙着麦收及麦场上的活，人们多易皮肤起“疹子”，异常搔痒，又见三叔毓甫公去“北院沟”（唐山院东沟），采摘忍冬叶子，水煮代茶饮。为柳氏家传“三伏饮”茶。二叔说这茶“撤火”，有清咽消暑之用。又让我大碗喝之，却有清凉可口之感，这算是我与“药茶”有缘吧。那时，又常见祖父恒宝公和两位叔叔，按节气采集一些当地中草药，以备乡邻有病时兑验方之用。于是我对地方中草药的应用，也有了浓厚的兴趣。

  家父吉忱公读毕“私塾”，继而接受新学，而去外地求学，后又就读于天津尉稼谦国医班、上海恽铁樵国医班，从而走上济生业医之路。抗日战争暴发后，家父一介书生，投笔从戎，于1941年返乡参加了抗日工作。以教师、医师为掩护，从事地下革命活动。胶东地区解放的早，家父吉忱公于1943年先后出任栖东县立医院、栖霞县人民医院业务院长。后于1954年，调任“山东省莱阳专署中医药门诊部”，主任由专区人民医院院长兼任，吉忱公任副主任主持工作，全面负责专区的中医药工作，同时主持全区的中医培训工作，先后主办了七期中医进修班，自编教材讲授“中医四部经典”、西医学生理解剖学和诊断学。开创了建国后中医教育之先河。

      1956年该部撤销，与莱阳专区人民医院合并，组织拟定家父吉忱公任副院长，分管中医工作，并筹建中医科。而公坚辞副院长之职，而出任中医科主任之职。不想十年后之“文革时期”，因非院级领导之职，而未受到“冲击”。

     1956年，我由老家之“完小”转学至“莱阳师范附属小学”就读六年级。见医院门诊房前花木中，有一嘟嘟散发着浓浓清香的白色花穗，因幼时见二叔养花，故有赏花之嗜好，甚奇之。于是问吉忱公“此为何花？”回曰:“茶棵子。”又问:“为何与北院之‘茶棵子’有异？”于是引发了家父的有关“佛家茶”、“道家茶”、“药茶”的释迷。

  讲到此处的“茶棵子”，是吉忱公在莱阳城中游仙宫的废墟中挖取，而移植于医院内的。大凡道观之处，多植“茶棵子”于院落，以备制作道茶之用。莱阳始建城于汉，古称昌阳、挺县、观阳、芦乡，后唐时更名莱阳。名胜古迹较多，也是道教、经学家发祥之地，是“丹阳以下七真”发迹之处。“游仙宫”是北七真之首马丹阳修炼、羽化之处，故有此植。然而时光流逝，昔日朱阁流丹、雄伟奇观的“神仙之宅，灵异之府”已无形迹可寻了，在游仙宫废墟上，已由现代化的亭台楼阁、水榭花廊的莱阳宾馆所替代。“丹阳以下七真”《莱阳县志》见录，而众多的神奇故事至今仍广为流传。家父吉忱公讲授的道家医籍，有《马丹阳天星十二穴治疗杂病歌》，及邱处机的《摄生消息论》。这也是我其后关注先秦道论及数术学之渊薮。

  其后，在我从事地方中草药的应用，及关注“药茶”的研究中，得知佛家之“茶棵子”，为鼠李科鼠李属落叶灌木小叶鼠李的叶子，又名牛李、鼠梓、皂李。其子名山李子、乌巢子、牛李子、郁李仁；其叶制茶名女儿茶、佛家茶。其性凉味苦甘，入肝肾经，具养肝肾、壮筋骨、清热利湿、消积通便之功，故其叶为佛家独钟而制茶饮之。

  道家之“茶棵子”，实乃水蜡树之叶，为木犀科女贞属落叶灌木，性凉味苦甘，入肝肾经，具养肝肾、强筋骨、清热明目之功。故为道家所钟，而有制茶饮之习。北方道观之地多有此树，如崂山之北九水，昆俞山之“云霞洞”下之水溪边，均有之。柳氏宁神茶，由水蜡叶、女贞叶、山枣叶、合欢花、夜交藤、旱莲草组成。

  至于这柳氏家传“三伏饮”之茶，乃忍冬科多年生木质藤本植物忍冬的叶子，性寒味甘，归肺、胃、大肠经，具清热解毒、消暑生津、清心除烦之功，故为夏暑时之佳饮。

  因有此诸多之茶缘，我曾走遍了山东的山川大地，及古佛道庙宇之遗迹，以探寻药茶、佛家茶、道家茶之源。曾于上世纪之末，成立了一个由我与中药专家徐寿长、谢在佩、路顺凯，及潘志杰组成的科研小组，开展了北方古茶的研究。试验制作了可饮用的“药茶”百余种，并着手编撰《北方古茶》一书。其后，曾先后在文登南海浪暖口之滨、莱阳旌旗山之阳，租地建立茶园及药用植物园，后因种种原因未果，然也算了却了我那“茶农”的梦。

  因亳州老友张振岭先生欲开发“膏滋方”的应用，故于2019年我翻出尘封了二十余年的手稿《柳氏膏滋补方集》。重新整理选编之，而有了《柳氏膏滋补方选录》的成书。我一生不沾烟酒，唯有“喜茶”之习，然而深深地牵动我心的是那未泯的“茶缘”。而编写一本《柳氏茶疗》的心结，常常从心底涌动，然也终因忙于柳氏医学的传承和著作的付梓，而这《茶疗》的小册子仍未有结集。去年季冬，我那“中医传承工作室”三年期满，柳氏医派传承的梯队业已形成，且工作已有序地进行着。所以每当我端起茶杯，那“茶缘”及编写《茶疗》的心结，又有所牵动。于是今春，让随我从事茶疗研究的弟子潘志杰，“翻”出以往“茶疗”的研究资料，及“药茶”样本列目，着手编撰《柳氏茶疗》一书。故回忆往事，草就“我的茶缘”一文，并爰以代序。

          柳少逸

               2022年12月6日于三余书屋